How to Pizza Party

Auf unserer Blog-Seite möchten wir Ihnen ein bisschen etwas aus dem F.D. Cooking Alltag zeigen. Genussmomente, Alltagsmomente und alles, was uns rund um das Thema Kochen beschäftigt. Denn wie Goethe bereits sagte:

Kein Genuß ist vorübergehend; denn der Eindruck, den er zurückläßt, ist bleibend.

In dem Sinne, reisen wir gemeinsam ein paar Tage in die Vergangenheit. Es ist Montag und mitten im schönen Potsdam hatten wir das Vergnügen bei einer Vernissage für die Verpflegung der Gäste zu sorgen. Es gab Pizza und mitten auf der Dachterrasse haben wir unsere zwei mobilen Pizza-Öfen aufgebaut. Leider läuft nicht immer alles nach Plan und so sahen wir uns wettertechnisch mit einigen Herausforderungen konfrontiert. Es regnete immer stärker und der Wind nahm ordentlich an Fahrt auf. Sollte die Pizza etwa im wahrsten Sinne des Wortes ins Wasser fallen?

Für solche Fälle ist es von Vorteil einen Notfallplan parat zu haben! Oder aber eine Dachterrasse, die mit wasserdichter Markise ausgestattet ist. Also haben wir schnell unsere Regencapes übergeworfen, die Markise ausgefahren und die Öfen auf volle Leistung gebracht. Und dann konnte nach Herzenslust geschlemmt werden.

Frank und die Pizzaöfen

Da in Sachen Pizzabelag der Fantasie bekannter Maßen keine Grenzen gesetzt sind, hatten wir eine Vielzahl an leckeren Zutaten vorbereitet. Neben selbstgemachter Salsiccia, gab es Büffelmozzarella, Pesto, Wachteleier, Ruccola, Zucchini, scharfe Salami, Panchetta und und und…

Zutaten sind das A & O 2
DSC06953.jpg
Pizza Party 2
DSC06977

Unser heimlicher Favorit war jedoch die süße Pizza. Ein spezieller Schokoladenteig wird hierzu mit kleinen Marshmallows belegt, die im Ofen leicht schmelzen und ein leckeres Röstaroma entwickeln. Sind die Pizzen fertig gebacken, werden sie mit einer selbstgemachten Schokoladensoße und gehackten Haselnüssen verziert und fertig ist das etwas andere Dessert.

DSC06973

Nachdem wir mit unseren leckeren Pizzabildern hoffentlich Ihren Appetit geweckt haben, möchten wir natürlich noch wissen: Was sind Ihre Lieblingspizzen? Gibt es einen Belag, der Ihrer Meinung nach bei keiner guten Pizza Party fehlen darf?

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.